R8.3.4（水）11:00 この日は子供がちょっとした怪我をしてしまい、普通に元気なんですが自宅療養することに。なので急遽子育て休暇を取得し、子供とラーメンデートです。小上がりの席に座り、味玉塩らーめんと半チャーハンをオーダー。半チャーハンはラーメンとセットだと50円引きです。子供にはラーメンを取り分けです。

スープはクリーミーな塩豚骨。豚骨だけでなく魚介系の出汁も効いており、豚骨は臭み皆無の食べやすいチューニング。博多豚骨みたいなクサウマ豚骨ではなく、だれもが美味しくいただけるクセのない円やかな味わいです。麺は自家製の中太ストレート麺で、しなやかでしっかりとスープに絡みます。

具はチャーシュー、味玉、きくらげ、ネギ、玉ねぎ。チャーシューは突出感はないですが、シンプルに美味しいチャーシューで、ネギなどは相性バッチリ。特に玉ねぎがよく合います。味玉はほぼ子供に取られたので、少ししか食べてませんが、味が染みていて美味しかったです。半炒飯は、程よくぱらっとした仕上がりで味やや濃いめでパンチがあり美味。ラーメンの麺は半分ほど子供が食べたので、半チャーハン頼んで正解でした。チャーハンとスープのループを楽しみ、スープもほぼ完飲です。

クリーミーで円やかな食べやすい豚骨塩ラーメンとパンチのある炒飯に満足。どうもご馳走様でした。