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東京メトロ丸の内線銀座駅C2出口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。トイボックスの店主がプロデュースしたお店で、2025年10月にオープンした新店。1255の到着で外待ち2に接続だがすぐに店内へ。後客5。店内は、カウンター7席。店員は、男性1、女性1、計2人での切り盛り。今回は、醤油ラーメン1200円をSuicaで購入。10分程で着丼。スープは、豚の旨みを引き出した豚清湯で、背脂と醤油タレとの相性がよく、コクも感じながらあっさりした後味がなかなかうまい。麺は、中細ストレートで固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー3、背脂、ネギと至ってシンプル。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
cancho
蒼風
ratomen
スプーナー®
ヤマタカ
トイボックスの店主がプロデュースしたお店で、2025年10月にオープンした新店。
1255の到着で外待ち2に接続だがすぐに店内へ。
後客5。
店内は、カウンター7席。
店員は、男性1、女性1、計2人での切り盛り。
今回は、醤油ラーメン1200円をSuicaで購入。
10分程で着丼。
スープは、豚の旨みを引き出した豚清湯で、背脂と醤油タレとの相性がよく、コクも感じながらあっさりした後味がなかなかうまい。
麺は、中細ストレートで固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー3、背脂、ネギと至ってシンプル。
ごちそうさまでした。