食べ歩きmax(不定期中・・）
saima
４門
汐留次郎
コメント
おはです。
あら。モクモクしてましたかｗｗｗ
いいですよね、此処。
さらに人気店になるような気がします。
小岩を抜いちゃうかも知れないね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年3月11日 05:46おはようございまーすｗ
いやぁ、モクモクでしたよぉ、ちょっとそこだけ残念でしたｗ
それにしても最近の新店舗の中ではかなり良かったですねぇ。今の所行列は一切無いですが（この日も自分達以外に食べ終わるまで客なし）徐々に増えていってしまうと思いますよ。早めに全メニュー制覇しておかないとって感じです。
すいません自分の中では小岩越えちゃいましたｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年3月11日 06:49ども～
おぉぉ～、いかれましたねぇ～
やまらぁ～
御満足されて、なによりでしたぁ～♪
なんか、読んでいて自分のレポと重なる内容で嬉しいっす！
＞黄身がゼリー状の物で味付けもかなり強めにしてあります。自分としてはもう少し味付けを抑えてもいいと思いましたが
＝＞こちらも、正に同じ感想です♪
当方も、すぐに再訪しちゃいそうです♪
YMK | 2010年3月11日 07:59maxさん、どうもです～
自分もYMKさんのレビュ見て
行きたいと思ったところです。
場所的になかなか行けない場所なので
羨ましく思います～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月11日 08:22こんばんは。
おっとこれは高得点ですね～
お好みにズッポシのようですね。
店員さんには良いイメージを持っていたので、チョット残念です。。。
＞此方は多分らーめんのお店のような気がしますので。
はい、私も同じ感想ですね～
「つけ麺」は鶏白湯がチョット弱い気がしました。
スープ割りは旨かったのですが、おそらく「ラーメン」のスープに似ているのではと勝手に思っています。
私も早いうちに再訪したいです。。。
ぽんたくん | 2010年3月11日 22:02どうもですｗ
YMK様
確かにYMK様と殆どかぶってるレビューでしたねｗ自分も読み返してビックリしてますｗまぁ同じものを食べてるので当たりまえっちゃぁ当たり前ですけどねｗ
兎に角旨かった！それだけっすね、つけ麺や塩も早めにいっちゃいたいですよｗ
つくし野ラーメン隊1号様
いやはや此方としては場所的に最高ですねぇ、通り道ですから夜勤前の夜の部も訪問できますし、夜勤明けでも朝一で訪問できますからねぇ。それでいて好みの味だなんてもぉ最高ですよｗ
ちょっと遠いかもしれませんが、中々そちら方面に似ている味は無いと思うので是非食べてみてくださいｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年3月18日 03:30ぽんたくん様
つけ麺はそこまで高評価にならなかったようですねぇ、確かにつけ麺を食べたわけではないので何ともいえませんが、らーめんを食べた限りですと此方はらーめんかなぁと勝手に想像しちゃいました。
それにしても大満足なお店でしたよｗぽんたくん様も早めにらーめんで再訪をｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年3月18日 03:32毎度～
わちきも行ってきましたわ～
店先での店員のモクモクは気分が悪いね～ｗ
普通に美味しかったけどｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月18日 20:09どうもですｗ
そうなんですよねぇ、美味しくなかったらもっと書いてやろうかと思ったんですけど、悔しいかな滅茶苦茶旨かったですｗ
スイちゃん様の好みに合ったかどうかはレポで確かめさせてもらいまふ。
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年3月19日 05:27ご来店、及び採点ありがとうございます。
開店前の”モクモク”、不愉快な思いをさせてしまい申し訳ありませんでした。
私もスタッフも元来ヘビースモーカーなのですが店前に置いた灰皿はお客様用なので少し離れたあの場所で一服するようになっております。
勿論吸殻のポイ捨てなどは行っておりませんが、確かに一般路上なので”非常識”でしたね。
今後は近くの緑道の灰皿が置いてあるところで一服するなど気をつけたいと思います。
らぁ麺に関しては高評価を頂きありがとうございます。
今後も益々精進していきたいと思いますので引き続き宜しくお願いいたします。
やま＠人形町 | 2010年3月21日 09:25こんばんわ～！
美味そうな情報ありがとうございます！
人形町は通り越せば行ける駅！
開店前の一服は確かにいただけないですが、仕事と味で返上してるのですね！
＞これは秀悦ですよ、見事な調和です。
理解x2！完成度が見えました！遅かれ早かれ行きたいと思ってます！
最近麺はスローペースなんですが行きやすいので啜りに行きます！
80000 | 2010年3月24日 23:43どうもですｗ
店主様
初めまして、わざわざｺﾒﾝﾄありがとう御座います。
煙草を吸うのは全然OKだと思うんですけど、これから調理場に入る所謂\'正装\'勝負服を着ている状態で、地面に座り込むという行為が、これから此処でご飯を食べるという上でかなり残念な気持ちになりました。その点も含め改善して頂きたいと思っております。それにしてもラーメンは本当に美味しいものでした、これからも訪問したいと思ってますので、よろしくお願い致します。
師匠
いやぁ本当に久しぶりに見つけた美味しい一杯でしたよｗ是非是非お奨めですｗ
最近の新店舗は結構近所に沢山できてまして、嬉しい限りで御座いますｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年3月26日 02:51
本日仕事明け、此方人形町に出来ました新店舗、やまらぁさんに行って参りました。YMK様の高得点レビュー、会社からも近いという事もあり、比較的早めに来店となりましたね。
店に到着したのがオープン5分前、少し分かりにくいところに店はありましたが、なんとか発見しました。と思ったら店の前の路地で座り込み一服をしている二人組発見し、もしやと見てみると、あららら『やまらぁ』と書かれたTシャツを着こんでらっしゃいましたよ。。裏口とかないならしょうがないけど、せめて店の前に灰皿があるならそこで吸った方が・・。
とまぁ、ちょっと常識的にも衛生面的にもがっかりする部分は見受けられましたが、オープン時間になり早速店内に入ります。
店内に入るとオープンしたばかりということもあり店内は綺麗です、早速券売機で醤油らーめんを購入、ランチタイムと言う事で味玉をサービストッピングしてもらいました。
カウンター左から3席同僚と確保し配膳を待つこと6分ほどで目の前にラーメンが配膳され早速頂きます。
まずはスープを一口。
ズズっと頂くと、うわぁ旨いですねぇ。鶏の旨味が前面に出ていてマイルドですが濃厚、と思いきやすぐに魚介が香り、あっさりとした後味ですねぇ、いやぁこれは秀悦ですよ、見事な調和です。
魚粉が結構効いてますが、あまり嫌なざらつきなど感じられず、風味を上げる程度で使い方としては良いですね。スープの粘度は、トロりんとした感じでじゃっかんのトロミが感じられます。
続いて麺を頂きます。
麺は太麺若干の縮れですが、スープの拾いも素晴らしく、麺自体も好きですし相性も良いと思います。歯応えもデフォルトで自分好みで硬め、ツルツルとしていて舌触りもイイデスネェｗ
続いて具を頂きます。
まずはチャーシューですが、事前に炙られた様で香ばしい、歯応えがかなり強く、繊維を噛みしめる感じが何とも懐かしく、旨い、正に自分好みのチャーシューであります。
葱と水菜も非常にスープに合っていて、清涼感を演出しています。メンマも味付け優しい物で、食感は若干ヤワメでしたね。
そして味玉ですが、これが黄身がゼリー状の物で味付けもかなり強めにしてあります。自分としてはもう少し味付けを抑えてもいいと思いましたが十分旨いと思う出来、それに無料トッピングということも考えれば満足といったところでしょうか。
最後にスープを飲み干しフィニッシュ。
いやぁ、スープを控えている私もこればかりは回避不可能でしたねぇ。本当に美味しいですわ。
とり方によっては濃厚ともあっさりとも受け取れるスープは正に秀悦、実に自分好みの一杯に出会ってしまいました。
次回の訪問は確定ですねぇ、多分塩かなぁ、此方は多分らーめんのお店のような気がしますので。
とりあえず又直ぐ来ますよー、場所的にも会社から電車で15分ほどですし、自宅までの通り道なんでいつでもこれますねぇ。感激ですよ。
でわご馳走様でしたｗ