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2010/09/07 初訪問飲んだ帰りにふと思いだし訪問。鶏そば大盛をオーダー。店内はさながら居酒屋のようで、美味しくお酒が飲めそうな雰囲気です。おつまみもきっと美味しそうだなぁ。待つこと10分弱でしょうか、着丼です。具だくさんですね。チャーシュー、メンマ、斜め切りしたネギ、水菜、海苔、味玉。澄んだスープはまろやかな塩味と出汁のコクがバランスよいです。麺は加水多めかな？つるっとした細めのややウェーブ。スープとあってますね。チャーシューは、鴨肉と鶏の二層になってるようで凝っています。メンマは板状で炙り竹の子といった風貌。これまたスープの味をじゃましない味付けです。全体的に上品な味付けであっさりですが、鶏の風味とまろやかなコクが絶妙です。しこたま飲んだあとですが、するすると完食です。機会があれば、こちらで飲んで締めにラーメンといってみたいです。
triops
カズオ
ニコニコ
さんちゃん
djmw
飲んだ帰りにふと思いだし訪問。
鶏そば大盛をオーダー。
店内はさながら居酒屋のようで、美味しくお酒が飲めそうな雰囲気です。
おつまみもきっと美味しそうだなぁ。
待つこと10分弱でしょうか、着丼です。
具だくさんですね。チャーシュー、メンマ、斜め切りしたネギ、水菜、海苔、味玉。
澄んだスープはまろやかな塩味と出汁のコクがバランスよいです。
麺は加水多めかな？つるっとした細めのややウェーブ。
スープとあってますね。
チャーシューは、鴨肉と鶏の二層になってるようで凝っています。
メンマは板状で炙り竹の子といった風貌。これまたスープの味をじゃましない味付けです。
全体的に上品な味付けであっさりですが、鶏の風味とまろやかなコクが絶妙です。
しこたま飲んだあとですが、するすると完食です。
機会があれば、こちらで飲んで締めにラーメンといってみたいです。