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余震が続く春の日、秋葉原は福の神食堂で昼食にしました。オープン以来、そろそろ落ち着いた頃でしょうか?14時過ぎ、客がいないのは、やはり先ほどの余震のせいかもしれません。見た目は、少し濁った茶色のスープにトッピングも控えめで至ってシンプル。麺はポキポキ感のあるストレートの細麺で、茹で加減は良いが、この細麺が好みの分かれるところかも。スープは、あっさり魚介系の優しい味でとても美味しく、濃厚でパンチの効いた味とは一線を画す。量は少なめだが、15時までは、そぼろご飯サービス。何回か食べるほど、じわりと旨さが伝わってくるラーメンのような気がする。ラーメン店の入れ替わりの早いこの界隈、頑張ってほしい店です。
オープン以来、そろそろ落ち着いた頃でしょうか?14時過ぎ、客がいないのは、やはり先ほどの余震のせいかもしれません。
見た目は、少し濁った茶色のスープにトッピングも控えめで至ってシンプル。
麺はポキポキ感のあるストレートの細麺で、茹で加減は良いが、この細麺が好みの分かれるところかも。
スープは、あっさり魚介系の優しい味でとても美味しく、濃厚でパンチの効いた味とは一線を画す。
量は少なめだが、15時までは、そぼろご飯サービス。
何回か食べるほど、じわりと旨さが伝わってくるラーメンのような気がする。
ラーメン店の入れ替わりの早いこの界隈、頑張ってほしい店です。