2011.6.14 12:30頃に職場の同僚と訪問、今日は出張で秋葉原に来ました。前客7人、後客3人、さすがに混んでますね、嫌われなくて良かった。

「味玉塩そば」を注文。平日のランチタイムは「白飯」か「鶏そぼろご飯」がサービスとのことで「鶏そぼろご飯」を注文。
さほど待たずに「味玉塩そば」が先に着丼（ここで写真撮影）、少し遅れて「鶏そぼろご飯」が提供されました。
鶏そぼろご飯は、普通に注文すると￥80（白飯は￥50）なので、ランチはお得感がありますね。

スープは、やや白濁してます。鶏・豚の動物系が先に来て、後から魚介がジワッとくる感じ、塩味の濃さも程よくて、ナカナカ旨いですね。

加水率低めの細ほぼストレートの麺は、茹で加減はやや固めでザックとした歯触り、これもナカナカ。固めの茹で上げなので、中盤まではコシを残してましたが、基本的にダレ易いので早めに食べたほうが良いです。麺量は150ｇと表示があり、標準的な量ですね。

チェーシューは、1枚は鶏チャーシューで厚みもあり柔らかいもの、味付けは希薄なタイプで鶏肉そのもの。
もう1枚は豚の肩ロース、こちらは大きさはマズマズですが薄いです。やや甘めの味付けですが、味付けが控えめなので美味しいです。

味玉は、半熟加減は良いですが、味付けはかなりの薄め。最初は茹で卵かと思うくらいの薄味でしたが、少し酸味のある味付けです。
半分食べて、鶏そぼろご飯に移動させました。味玉と「鶏そぼろご飯」の相性は、親子ですから悪いわけがありません、おいしいです。

メンマは、味付けが控え目ですか、正直なところ印象は薄いですね。箸やすめには良かったです。白髪ネギと、刻んだ万能ネギも良い感じで、スープにあってます。

ご飯ものもあったので、スープ完飲で完食。食後に若干のどが渇く気がしましたが、美味しかったです。御馳走さまでした。