はち ～減量中～
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モンゴルマンはち ～減量中～さんの他のレビュー
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87点
77点
80点
80点
コメント
どもです！
同店はデフォメニューにとどまらず
常にチャレンジしているという印象を受けますねぇ～
にしても、ほんと、引き出し多いなぁ～
３月末までには再訪したいっす。
YMK | 2012年2月16日 08:46毎度～
ぶっかけもつ～ｗ
来週あたり、ミニ食べに行くかも～
80点台後半を狙うで～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年2月16日 19:59いいなぁ、コレ食べたかったっす。。肉味噌が異様に旨そうですね〜。
肉味噌さえ仕込めば、あとはほぼ現在の食材で展開できそうだし、これはぜひレギュラー化希望です！ｗ
タム6000 | 2012年2月16日 20:31花道の限定ラッシュはすごいですね・・・・。
地元ラーメンの星ですね！（笑）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年2月16日 22:27本当ですよ！ｗ食べられないじゃん！ｗ
こちらがぶっかけというカテゴリーに一石投じて何かやらかしてくれないかなあ、
そんな期待を持たせてくれる一杯ですね。
それだけに期待を上回るものを作るのが難しそうとも感じる評と点数です。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年2月17日 00:17おはようございます。
＞ベースは花道のスープですが、たっぷりの挽肉にタケノコ、もやし、チンゲン菜を添えて、自家製ラー油とゴマの風味をお楽しみいただければと思います。 ｅｔｃ
う～ん、具沢山で美味しそう♪ 先ずはデフォでいいから行ってみないとね・・・
バスの運転手 | 2012年2月17日 05:10YMKさん、おはようございます！
ド贔屓店ですので、点数甘めです(^_^;)
提供さてた直後「ぶっかけ？」と思ったのですが
うどんと比較すると納得。上手に仕上げた辺りが花道と思います。
はち ～減量中～ | 2012年2月17日 06:54すいちゃん、毎度～
ミニ喰うんかい。
誘ってや！同伴しよやｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2012年2月17日 06:55タム6000さん、おはようございます！
肉味噌さえあれば！って思うでしょ。
実はいろいろ細かい商材を少量入れていましたよ。
大雑把な感じに仕上げた！と思わせての、綿密に計算している。
レギュラーとも思ったのですが、三郎もそう思ってレギュラー（夏限定）になった時１回しか…orz
はち ～減量中～ | 2012年2月17日 07:02とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、おはようございます！
週一のペースで通っていますが、限定を出されるとそれ以上にｗ
限定もすげぇ～ウマいのですが、食べ終わると「デフォ喰いてぇ～」
という状態に陥ります。花道マジックにハマっているワタクシ。お店の思うツボです・・・
はち ～減量中～ | 2012年2月17日 07:04GT猫（ひっそり活動中...）さん、おはようございます！
ぶっかけのカテゴリーは、この一杯から始まるとイイですねｗ
これをもう少し簡素化＆安価にして、朝ラー限定とか！
その際、花道店舗はカウンターのみで椅子なしの立ち食い状態！楽しそう（*^_^*）
はち ～減量中～ | 2012年2月17日 07:07はちさん！出遅れコメすんません(ﾟεﾟ )
私もメルマガ登録しなきゃいけませんね・・・（泣）
てか、機動力を発揮できるかどうかは微妙なんですが。
坦々麺、ブラック・・・しかもみなさんどれも高評価。
すごい店ですね～(=ﾟωﾟ)ﾉ
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2012年2月17日 09:35こんばんはー
亀コメすいません。
ラーメン屋で「ぶっかけ」と聞くとその語感から何やら荒々しい賄い的な一杯を想像してしまうのですが、これはまた良い感じで雑っぽくもあり美味そうですね。
個人的にはモヤシは無くても良いかなという気もしないではないですがｗ
☠秋☠ | 2012年2月17日 19:45さすが花道のスペシャリスト
ここならワシの担担麺嫌いも克服できそうでっか？ しらんがなｗ
爺ちゃま | 2012年2月17日 23:01どうも～
これが担々麺かは、今でも疑問ですけど…ｗ
確かに麺の旨さは再認識できましたね！
ホント、担々麺をレギュラーにしてくれないだろうか…。
corey（活動終了） | 2012年2月17日 23:50こんちは！
おおっ！！これがうわさのぶっかけ坦々麺ですか～
食べたかったーー
具財にたけのこが入っているところがまたいいですね！！
レギュラー化の交渉頼みまーすｗｗ
麺’s | 2012年2月19日 11:53たにやん（緊急事態的限定復帰）さん、おはようございます！
メルマガ登録するのは勇気が必要ですよね！
ワタクシもお気に入り＆スグに行けるお店！しか登録していないのです。
ホントはもっと登録したいのですが、指を咥える日々を送りそうでｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2012年2月20日 06:38☠秋☠さん、おはようございます！
こちらのぶっかけは、手の込んだ！！と一言追加が必要かとｗ
単純な一杯ではなく、一捻りした一杯でしょうか。
満足度というよりも、う～ん！と唸らせる辺りは流石です。
もやしはぶっかけというジャンルでは要らないかもしれませんねｗ ただ花道の顔？！みたいなモンですからｗ
はち ～減量中～ | 2012年2月20日 06:40corey（活動終了）さん、おはようございます！
レギュラーにすると、途端に食べなくなるワタクシｗ
三郎なんかイイ例っす。
もう少しピリ辛の方が良かった気もしますが・・・。麺はマジ旨いっす！！
はち ～減量中～ | 2012年2月20日 06:43
２月某日 １０：３０頃 訪問
事前情報を店主より入手済み。というか油そばっす！て聞いていたのだがメルマガを見てびっくり！
ちょっと騙された感じもなくはないが、開店直後を狙って向かいます。
メルマガ抜粋
２月４日（土）のオープンより、「あつもりぶっかけ担々麺」を８００円で販売させていただきます。
今回は以前に提供しましたラーメンとは違い、麺の喉越しとモチモチ感を楽しんでいただくために、長めに茹でた麺を水でしっかり洗ってからアツアツにする「あつもり」でのご提供になります。
麺量は通常でも３００ｇですが、つるつるした食感ですので食べ進みやすいかと思います。
ベースは花道のスープですが、たっぷりの挽肉にタケノコ、もやし、チンゲン菜を添えて、自家製ラー油とゴマの風味をお楽しみいただければと思います。 ｅｔｃ
てなメルマガが配信。
こちらでの担々麺はハズレが一度もなく、また、花道らしさを所々に織り交ぜる。
今回はぶっかけ風という技でワタクシを魅了するんですか！と思いながらの訪問。
さて、限定ボタンを押して、カウンターに着席。
工程をチラチラ見ながら１０分後に提供。
麺量があるため、普通の状態でも麺が見えます。スープは通常よりも若干少なめかな。
スープにはゴマ風味がそれほどない。もしかすると・・・。
全体をよく混ぜ合わせてみる。ほぉ～なるほどね！混ぜ合わせることで担々麺として出来上がり。
麺は想像よりも上。ただ店主曰く、つるつるはイケないかもｗｗｗと告知される。
まさにその通りで、熱くて簡単には前に進ませてはくれない！
喉越しや食感は通常のラーメンよりイイ。あつもりだとこんなにイイのか！と改めて感じた。
デフォのラーメンでこの麺を提供してくれんかな！手間はかかるのだが。
挽肉の量、タケノコの食感、ラー油に適量など、バランス感は素晴らしい。
ただゴマが弱い感じがするのだが。
さすが！といった感じもあるのだが、花道の限定はレベルが高いので今回は中の中といった位かな。
麺の美味しさを再認識したのは大きい。
担々麺をレギュラーにしないのか？と思う・・・限定だからイイという事もあるしな。
御馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。
※他の人にオススメしても提供が終わってしまっている・・・orz