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2013/12/7 13時頃 3回目本日この限定メニューがあるというのをtwitterで発見して即訪問。しおとしょうゆがあり、しおを選択。一燈さんは数年前に行ったきりなので、具体的にどの辺がリスペクトなのか分かりませんでしたが、まあとにかくうまかった。【スープ】見た目トロリンちょな鶏白湯ですが、一口飲むとむしろ魚介(煮干し？)の出汁の方が目立ちます。濃厚さと魚介の出汁、鶏のコクでバランス良かですな〜。濃厚ですが後味さっぱりでした。【麺】丸麺ストレート。低〜中加水程度でクッシリした麺食感。【具】チャーシュー(鶏、豚)、ねぎ、ほうれん草、糸唐辛子
こちらのお店、二三郎さんからイチオシされたお店だ。 行きたいけど、最近は名古屋なんです...
あかいら！さん、毎度どうも〜 ＞こちらのお店、二三郎さんからイチオシされたお店だ。 僕からもイチオシなお店ですよ〜！ ＞行きたいけど、最近は名古屋なんです... 名古屋ですか…
うなぎラーメン
お醤油
Ra麺@答えくん
maroto
くみちょう
83点
88点
84点
85点
83点
本日この限定メニューがあるというのをtwitterで発見して即訪問。しおとしょうゆがあり、しおを選択。一燈さんは数年前に行ったきりなので、具体的にどの辺がリスペクトなのか分かりませんでしたが、まあとにかくうまかった。
【スープ】
見た目トロリンちょな鶏白湯ですが、一口飲むとむしろ魚介(煮干し？)の出汁の方が目立ちます。濃厚さと魚介の出汁、鶏のコクでバランス良かですな〜。濃厚ですが後味さっぱりでした。
【麺】
丸麺ストレート。低〜中加水程度でクッシリした麺食感。
【具】
チャーシュー(鶏、豚)、ねぎ、ほうれん草、糸唐辛子