コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
コウスケさん、やっぱり辛い物攻め始めましたね。
やっぱ季節が下っていくと辛い物ですよね。それも「とんちぼ」さんとは。
こちらだと、素直に辛い物なんか出さないでしょう。やっぱスパイシーさ、それだけではない動物使いも。
mona2 | 2015年11月17日 16:44こんにちは
辛いもの好きなコウスケさんには
ピッタリな感じですね！
ザーサイをこれほど美味しそうに感じるのは
そう多くないですよ("⌒∇⌒")
キング | 2015年11月17日 16:49こんばんは^^
辛いの好きな私にはよだれの出てくる一杯ですよ～
寒い時期は味噌と辛いのが恋しくなりますね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年11月17日 18:09こんにちは〜。
コレは初日に食べて来ましたよ〜(*^｡^*)♪
ラス1でしたがwww
辛さ控えめでお願いしましたが酸味ばかり感じてしまいバランスを崩しちゃいましたのでデフォを頂にまた訪問して来まーす！
よっしーＲ | 2015年11月18日 13:17こんにちわ～
辛いのは得意じゃないですが、ビールと一緒だったらイケるかも！ｗ
今度行って来ようかなぁ～♪
たく☆ | 2015年11月18日 15:12こんばんわ～
つけ汁の色合いが良いですね～♪
この位だったら自分でも食べられますかね？
キュ～って冷たい冷酒をやっつけてから頂きたいです！！
バスの運転手 | 2015年11月18日 20:37こんばんは！
エグミよりも辛味の際立ったつけ汁、魅力的ですねェ〜
寒くなるこれからの季節には、ピッタリっすね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年11月18日 20:55こんばんは。
辛いものをおいしくいただけて羨ましいです。
辛いのは辛さだけになっちゃうんです。
こちらのお店は雰囲気も好きなのでまた伺いたいです。
ハナミズキ | 2015年11月19日 17:36もなもなさん、コメントありがとうございます
お酒好きな店主さん、あの独特な甘みはもしかして酒粕とかも入ってるのかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年11月21日 21:52キングさん、コメントありがとうございます
ザーサイ、久しぶりに食べましたが美味しかったです。
一人暮らしになってからは漬物とか「おかず」にならないようなものは買わなくなっちゃったんですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年11月21日 21:55いっぽさん、コメントありがとうございます
肌寒くなって辛いのと味噌の季節になりましたよね～。
寒くなくても年中辛いの食べてる気もしますが(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年11月21日 21:57よっしーRさん、コメントありがとうございます
すでに実食済みでしたか。レビューお待ちしていま～す。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年11月21日 22:00たく☆さん、コメントありがとうございます
たく☆さんでもデフォでイケるくらいの優しい？辛つけでしたよ。
ポン酒といっしょに是非是非♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年11月21日 22:02バスの運転手さん、コメントありがとうございます
赤い色合いですが辛さはおもったより控えめ、心地よい刺激でお酒も進むと思いますよ(^_-)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年11月21日 22:04ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
コレは年中頂きたいピリ辛でした。レギュラー化してほしいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年11月21日 22:06ハナミズキさん、コメントありがとうございます
煮干しと酸味とピリ辛が絶妙なバランスでした。
辛いのが苦手なハナミズキさんにもぜひ味わってみてほしいです(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年11月21日 22:11
～辛いつけそば 本格四川花山椒と唐辛子でスパイシーな味に仕上げました。きざみザーサイ入りの辛い煮干つけそばをお楽しみ下さい。（温盛りはできません）～
を発見！早速出動です。そういえば夏も『冷やし辛つけそば』がありましたね。
開店15分前に到着し並びに接続。2ndロットにてご対麺です。
ではでは頂きま～す♪
まず麺からひと口。レギュラーつけそばと同じプリッとした中太麺は粒々のみられる全粒粉製。芳ばしい風味も良いですね。
次いでスープに潜らせてひと口。
花山椒のほのかなシビレと唐辛子のピリ辛。それに豆板醤かな？微かに甘みと酸味もあってコチラ自慢のエグミのない優しい煮干しとマロやかな鶏の旨みとを更に引き立てています。
サラリとしてはいますが、この旨みと辛みをしたためたコクのある鶏油がよく麺に絡みます。
具材はすべて汁丼側にチャーシュー1枚、メンマ、刻み長ネギ、ザーサイ、追加トッピングの煮玉子がまる1個。
チャーシューは1枚でも大判でしっとり柔らか。
まる一個で提供の煮玉子は黄身が蜜状で甘く、白身にも醤油が良く染みています。
ザーサイの漬け物感のある酸味と歯応えはピリ辛煮干醤油スープに意外と合いますね～。ザーサイを残しておいて飯割りって手もあったなぁ(^^;
スープ割りまでしっかりと旨辛煮干を堪能。
辛みとほのかな酸味がプラスされた『辛いつけそば』、レギュラーの『つけそば』に負けず劣らず大満足の美味しさでした(^O^)
ご馳走様でした！！