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「【1月の限定】海鮮つけ麺(並盛)850円+煮玉子サービス」@中華そば 伝堂の写真1月8日(水)

本日より遅番デー。
朝一番で整骨院でマッサージを受けて部屋をかたずけてからバイクこちらの限定を食べに行って来ましたぁ♪

開店直後の11:07分位にドアを開けると一番乗りだったみたいで先ずはいつもの若い店員さんに新年のご挨拶~(^^)

表題の限定メニューにポイントサービスで煮玉子をお願いするとちょうど店長さんも出勤して来てまたまた新年のご挨拶です~(^^)

店員さんと志木店の話なんかをしていると程なくご対麺~♪

今回のつけ麺は平皿で温かい麺での提供でーす♪

茹で上がった麺は中太ちぢれ麺でムチッとした食感♪
あつもりでの提供の為にボールの中で何かオイリーなものと和えてからお皿の上に載せられます♪

熱々シャバ系のつけ汁は蟹だしと煮干しベースに少し豚骨を使っているそうですよ。

一口目はちょっとしょっぱくかなり生姜が効いてますね~♪

具材は麺側に殻付きのアサリと挽き肉・白菜・はるさめ・ほうれん草とトッピングの煮玉子の麺バー♪

アサリはバターでソテーされたもので白菜はザク切りで軽くボイルしてあり挽き肉は豆板醤で炒めたものではるさめと一緒に食べると美味しいですね~♪

トッピングの煮玉子は冷たいものでしたが熱々のつけ汁の中に入れておけばOK♪
いつもながら中身がベッコウ色の甘みのある味玉で美味しい♪

つけ汁側には斜め切りされた長ネギに刻みタマネギ・画像で見える蟹爪とエビ・イカのシーフードミックスもこちらに入ってましたが折角なので麺側に載せて撮影♪

初動はしょっぱかったつけ汁も沢山の具材と麺を食べているうちにちょうど良くなって来てスープ割りしないで完飲完食でご馳走さまでしたぁ♪

あつもりでちょっと麺がくっついてしまうのが食べづらいですが新年らしく豪華な具材で良かったですね~(^^)

今年も毎月の限定を楽しみにしていま~す♪

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

どもです

>折角なので麺側に載せて撮影
昨年末にコチラの前を通ってPOPは確認してたのですがビジュアルがずいぶん違うなと思ったらそういうことでしたかw
POPには「アサリの旨味たっぷりの~」とありましたが出汁には使ってないようですか?
ま、コチラは仕事帰りにいつでも寄れるので早いうちに行っておきます。

☠秋☠ | 2014年1月9日 03:39

こんにちは

最初ちょっとしょっぱかったのが気になったみたいですが
全体としては美味しかったのが伝わってきました。
蟹だしと煮干しベースに少し豚骨って面白い組み合わせで
寒い時期なので食感を犠牲にしてでも熱もりにも挑戦してみた感じですかね。

純米無濾過生原酒 | 2014年1月9日 04:41

おはようございます♪

あつもりの難点は麺がくっついちゃうこと。
102みたいにだし汁に浸して出してくれるといいよね。

えいち | 2014年1月9日 06:55

どうも~

これ、食べました。
自分には逆に後半しょっぱくなりすぎてきつく感じました。
麺に絡めてあるの、塩ダレじゃないですかねぇ?

corey(活動終了) | 2014年1月9日 07:34

おはようございます。

実に豪華なビジュアルですね!
ショッパーなのが残念風味ですが
食べてみたい限定です^^

よっしーR | 2014年1月9日 08:43

具材に麺に手間がかかっているけど、それで塩分過多になってしまった感じしょうかあ。
ちょっと残念ですねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月9日 10:17

麺の上に所狭しと並べられた具材が豊富で良いですね!!
(って、つけ汁から動員されたのですね、、、さすがにデフォでこの盛りは無いか、、、)

でもこれだけの種類の具材が入ってると、いろいろと楽しめそうですね
麺をオイルと混ぜて、あつもりで提供は、ダマにならずに済みそうで、
心遣いが嬉しいですね

ひ~わん | 2014年1月9日 13:21

連投です。
おっ今月のはまた良さげですね~。
珍しくw具も充実してそうなので
この値段でも納得かも。
今月は行こうと思います。

かのう(レビュー終了) | 2014年1月9日 14:14

こんにちわ~
今月の限定は海鮮たっぷりなんですね。
大泉学園のメイン店が移転したので、そろそろ開拓しに行かなければ。

一日三食ラーメン | 2014年1月9日 14:46

こんばんわ~

今月の限定はこんな感じなンですねぇ~♪

コチラには行けるか分かりませんが、
今度シントコ方面に行く予定がありますので、
所沢の伝家さんで限定を食べてきますね!w

たく☆ | 2014年1月9日 18:16

こんにちは~!
蟹だしのつけ汁にはそそられますね~♪しかし麺の量が少なめに見えます。自分は特盛?で食べてみたいですね~!

たくわん | 2014年1月9日 18:28

こんばんは!

1000件を超えても、レビューのペースが落ちませんねェ〜
アサリの他にもカニ,エビ,イカと、海の幸満載でこの値段はお得ですね。

最初ショッパーだったつけ汁が徐々にいい味わいに変化していったのは、ひょっとしてお店の計算??

こんばんは(^^♪

豪勢ですねぇw
今年の正月は蟹食べそびれちゃいましたww
うーむコチラはやはり早めに行きたいです♪

ひろき | 2014年1月9日 21:00

>秋サン!
 そういえばPOPにそんな事が書いてありましたね~。
 でも正直なところアサリの旨みはそんなに感じませんでしたねww
 そして蟹だしも殆ど感じなくて生姜がかなり強かったです。

>純米無濾過生原酒サン!
 生姜が強かったのも原因なのかもしれませんが体は温まったんで帰りのバイクの運転は良かったです。
 でもコレ冷たい麺で夏の方が良かったような気もしますねww

>えいちサン!
 そうなんですよー。
 やはりあつもりだと麺がくっついちゃうのが難点ですよねww

>coreyサン!
 あっ、そうかー!!
 確かにオイリーなものならあんなに麺がくっつかないですもんねw
 塩ダレで和えてある麺にあのつけ汁ではしゃっぱくなっちゃいますね。

>よっしーRサン!
 具は豪華で新年らしく頂けましたねぇ♪
 今年の限定も楽しみです~♪

バスの運転手 | 2014年1月10日 08:49

>まるまるサン!
 そうかもしれませんねww
 まぁ~新年らしく豪華な具材で食べれたんで良かったです♪

>ひーわんサン!
 あははっw
 小さなものでしたが蟹爪まで入ってましたから載せてから撮影してみました。
 麺はくっついちゃってたんですけどねww

>かのうサン!
 そうですねー。
 具材がこれだけ豪華だと値段的には満足ですかね?
 今年も限定が楽しみですよね。

>一日三食ラーメンさん!
 あちらが移転になっちゃいましたからねー!
 たまにはこちらもどうですか?
 今年は煮干しとかもやって貰いたいですねぇ♪

>たく☆サン!
 ここのグループは大好きなんですが本店だけは道路が混むんでちょっと躊躇しちゃっているんですよねww 
 たく☆サンが一番行ってますよね。レビュ楽しみにしています♪

バスの運転手 | 2014年1月10日 08:56

>たくわんサン!
 正直、蟹だす感はあまり感じられなかったですねww 
 生姜が強く効いてましたので消えちゃっているのかな?
 麺は並盛200gらしいのでたくわんサンには全然足りないですねw(笑)

>ラーメン大好き夫婦サン!
 あははっww
 新年明けてゆっくりなんて思っていたんですがたまたま勤務が遅番続きなもんで食べれる時間があって食べちゃってますww

>ひろきサン!
 コレっ、豪華な具材が新年らしく良いですよね~♪
 蟹は小さなものでしたがなんか嬉しいですよねぇ♪
 今年はご夫婦で訪問してみては。。。

バスの運転手 | 2014年1月10日 09:01