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2018/2/9 19:30訪問金曜の潮シリーズがなくなってしまったという悲しい事実。レビュー書く前に終了してしまった。。。が、まぁ備忘録だし、許してください。30分くらいで入店できた。■スープ貝系の塩スープ。貝の味が前面に・・・というわけではなく、潮味の効いたといった方がしっくりくるもの。サルサソース的なものを混ぜ込んで味変。■麺細麺のストレート。しなやかな食感。スープとの相性も良い。■具赤ざら貝、海老しんじょ、肉、ねぎ、ワンタン、穂先メンマなどなど。色とりどりの具材で、見た目にも美しい。これだけの具材が載って1300円なら素晴らしいのではないだろうか。
金曜の潮シリーズがなくなってしまったという悲しい事実。
レビュー書く前に終了してしまった。。。
が、まぁ備忘録だし、許してください。
30分くらいで入店できた。
■スープ
貝系の塩スープ。
貝の味が前面に・・・というわけではなく、潮味の効いたといった方がしっくりくるもの。
サルサソース的なものを混ぜ込んで味変。
■麺
細麺のストレート。しなやかな食感。
スープとの相性も良い。
■具
赤ざら貝、海老しんじょ、肉、ねぎ、ワンタン、穂先メンマなどなど。
色とりどりの具材で、見た目にも美しい。
これだけの具材が載って1300円なら素晴らしいのではないだろうか。